Pudim de Pão

<p>Corte o brioche em fatias finas e barre-as suavemente, com a manteiga.
</p><p>Num recipiente refratário, disponha uma camada de fatias de brioche, com o lado da manteiga, virado para baixo.
</p><p>Distribua algumas pepitas de chocolate por cima e repita a operação, até esgotar os ingredientes,terminando com uma camada de pão.
</p><p>Reserve.
</p><p>A seguir, aqueça o leite evaporado.
</p><p>Numa tigela, misture o ovo com as gemas e o açúcar, com uma vara de arames.
</p><p>Junte aos poucos o leite, mexendo sempre.
</p><p>Verta sobre as fatias de brioche e leve ao forno, a 180ºC, em banho-maria, durante cerca de 30 minutos.
</p><p>No fim do tempo, retire do calor e deixe arrefecer um pouco.
</p><p>Decore com o creme de doce de ovos e raspas de chocolate e sirva.</p>