Pão com chouriço

<p>Dilua o fermento num pouco de água e envolva com a farinha e uma pitada de sal.
</p><p>Amasse, juntando água aos poucos, até obter uma massa elástica.
</p><p>Com as mãos enfarinhadas, molde a massa em pequenas bolas e dê um golpe em forma de cruz na superfície de cada uma.
</p><p>Tape as bolas de massa com um pano e deixe-as a repousar, durante 30 minutos, até levedarem.
</p><p>Entretanto corte o chouriço às rodelas finas.
</p><p>Coloque as porções de massa no tabuleiro polvilhado com farinha.
</p><p>Distribua por cima as rodelas de chouriço e sobre as pontas da massa sobre o recheio.
</p><p>Depois de virar ao contrário, deixando a união da massa virada para baixo, leve a forno aquecido a 200ºC, durante 35 minutos.
</p><p>Sirva quente ou frio.</p>