Bolo com nozes

<p>Ligue o forno a 190º C. Unte papel vegetal com manteiga e forre uma forma redonda. Misture a farinha com o fermento e reserve. Leve ao lume, em banho-maria, quatro claras com o açúcar e a manteiga, até se dissolver. Retire do calor e bata com batedeira para arrefecer um pouco.
</p><p>Junte as nozes e a mistura de farinha e envolva bem. Adicione a raspa de limão e uma colher, de sopa de sumo. Á parte, bata as restantes claras em castelo e envolva no preparado anterior.
</p><p>Verta na forma e leve a meio do forno, durante 45 minutos. Desenforme o bolo morno. Polvilhe com açúcar em pó, decore com miolo de noz e sirva. </p>