Semi Frio Natas Amêndoa

<p>Demolhe a gelatina em água fria. Salpique os círculos de pão de ló, com meio dl de leite morno. Bata o açúcar, com a maizena e as gemas, junte as natas e misture.
</p><p>Ferva o leite, junte-lhe a amêndoa triturada e deixe descansar alguns, minutos. Verta o leite em fio, sobre a mistura de gemas, sem parar de mexer.
</p><p>Leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre, até ficar levemente espesso, mas sem deixar ferver. Retire do lume e mexa outra vez para arrefecer.
</p><p>Adicione a gelatina escorrida e dissolvida. Reserve, até arrefecer, mexendo de vez em quando. Envolva as natas batidas em movimentos suaves e coloque metade do creme.
</p><p>Coloque o primeiro circulo de pão de ló, dentro de um aro, sobre este, deite metade do creme. Coloque o segundo circulo e cubra com o restante creme.
</p><p>Leve ao congelador, durante várias horas. Quando estiver sólido, retire o aro e decore com amêndoas torradas laminadas e chantily</p>