Bomba de frutos vermelhos

<p>Reduza os frutos a puré e reserve. Demolhe a gelatina em água fria. Bata as gemas com o açúcar, até triplicarem de volume.
</p><p>Aqueça o licor e dissolva a gelatina escorrida.
</p><p> Junte ao puré de frutos e envolva a mistura de gemas. Acrescente as natas batidas.
</p><p>Coloque o preparado numa forma de aro amovível e leve ao congelador, cerca 4 horas.
</p><p>Confeccione o molho, aqueça as natas com a manteiga. Adicione o chocolate partido em pedaços e mexa até dissolver.
</p><p>Deixe arrefecer um pouco, até ficar espesso.
</p><p>Desenforme o gelado e cubra-o com o molho.
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