Pudim de Ananás

<p>Demolhe a gelatina em água fria.
</p><p>Abra a lata do ananás, reserve 3 rodelas para o final e triture as restantes rodelas com metade da calda.
</p><p>Junte a polpa obtida com o leite condensado e com o leite.
</p><p>Leve a aquecer um pouco, em banho-maria.
</p><p>Escorra a gelatina, adicione-a ao preparado da polpa e mexa, até a dissolver.
</p><p>Retire do calor e adicione metade do vidrado da laranja, reservando o restante para o molho.
</p><p>Misture bem e deixe arrefecer.
</p><p>Enquanto isso, bata as natas bem firmes.
</p><p>Depois do creme frio, envolva-lhe as natas, suavemente.
</p><p>Leve ao frigorífico, por 5 minutos.
</p><p>Forre uma forma rectangular com película aderente e no fundo coloque as 3 rodelas de ananás reservadas.
</p><p>Retire o creme do frio e verta-o na forma.
</p><p>Leve novamente ao frigorífico, por várias horas, até ficar bem sólido.
</p><p>1 hora antes de servir, prepare o molho: Demolhe a gelatina em água fria.
</p><p>Passe o sumo das laranjas por um passador e verta-o num tachinho.
</p><p>Leve a banho-maria, junte a gelatina escorrida e mexa, até a dissolver.
</p><p>Retire do calor, adicione o restante vidrado da laranja, reservado, e o licor.
</p><p>Envolva e deixe arrefecer.
</p><p>Na hora de servir, desenforme o pudim e elimine a película aderente.
</p><p>Decore a gosto e regue com o molho.</p>