Creme delicia com morango

<p>Creme: Coloque o molho bechamel num tacho, juntamente com a essência de baunilha, mexa e leve a lume brando até aquecer bem. Numa tigela à parte, bata o açúcar com as gemas até obter uma mistura clara. Junte lhe a farinha maisena e mexa.
</p><p>Adicione depois o bechamel quente, em fio, sem parar de mexer com uma vara de arames.
</p><p>Transfira a mistura anterior para um tacho e leve ao lume, mexendo bem até ferver. Retire e deixe arrefecer.
</p><p>Recheio: Coloque os palitos de la reine num prato e salpique-os com o vinho do porto.
</p><p>Na taça onde vai servir o doce, coloque camadas alternadas de palitos e de creme, terminando com uma camada de creme.
</p><p>Por fim, bata as natas com o açúcar até obter um chantilly. lave os morangos, retire-lhes o pedúnculo e corte-os em metades.
</p><p>Cubra o creme com o chantilly, decore com os morangos e polvilhe com o chocolate raspado. Guarde no frio até servir. </p>