Pudim de Caramelo

<p>Comece por juntar o leite com os ovos e reserve. Leve ao lume o açúcar com metade da água, para fazer o caramelo. Caramelize a forma com metade da dose de caramelo que obteve. Adicione o resto da água no caramelo e leve a ferver durante mais algum tempo. Junte ao preparado de leite e ovos. Verta na forma e leve a cozer em banho-maria em forno aquecido a 190ºC, durante cerca de 50 minutos. Desenforme e depois de estar bem frio e decore com chantilly,</p>