Alcomonias

<p>Comece por peneirar a farinha para uma frigideira antiaderente ou para um tabuleiro.
</p><p>Torre-a e reserve-a.
</p><p>De seguida, dissolva o açúcar em 2,5 dl de água.
</p><p>Leve ao lume, e assim que começar a ferver, adicione-lhe o miolo de pinhão e a farinha.
</p><p>Envolva bem até secar.
</p><p>Transfira a massa para uma superfície enfarinhada, deixe arrefecer um pouco e estenda-a.
</p><p>Corte-a depois, em losangos, polvilhe.os com açúcar em pó e sirva-os.</p>