Biscoitos de Gila e amêndoa

<p>Numa tigela junte a farinha, com açúcar, a manteiga, a raspa do limão e o ovo.
</p><p>Amasse bem todos os ingredientes e reserve a massa, tapada com um pano, durante algum tempo.
</p><p>Com a massa forme uma tire comprida e corte pequenas bolinhas.
</p><p>Recheie com um pouco de gila e amêndoa.
</p><p>Coloque as bolinhas num tabuleiro untado com manteiga e leve a cozer no forno preaquecido a 200ºC, durante cerca de 15 minutos.
</p><p>Assim que os biscoitos estiverem cozidos, retire-os do forno, deixe arrefecer e sirva.</p>