Bacalhau à Conde da Guarda

<p>Descasque as batatas, corte em pedaços e coza-as em água e sal, juntamente com o bacalhau, a cebola , os alhos e louro.
</p><p>Escorra tudo e limpe o bacalhau de peles e espinhas. Lasque e passe pelo passevite, juntamente com as batatas e os alhos.
</p><p>Envolva-lhes as natas e a manteiga.Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
</p><p>Transfira para um pirex e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno por 15 minutos, a 200ºC.</p>