Sopa Rica de Peixe

<p>Refogue a cebola e os alhos picados no azeite. Junte as cenouras, os pimentos e o tomate aos pedaços, sem sementes.
</p><p>Adicione o safio e deixe refogar um pouco. Regue com cerca de 1.2 litros de água quente e tempere com sal e pimenta, piripiri e a segurelha. Deixe cozinhar durante 25 minutos.
</p><p>Deixe a massa e coza-a por mais cinco minutos. Rectifique os temperos com sal e pimenta e sirva em pratos individuais com as fatias de pão torradas.</p>