Croquetes de Carne

<p>Corte o chouriço em pedaços pequenos e misture-os à carne.
</p><p>De seguida, pique a cebola e os alhos e refogue-os na manteiga.
</p><p>Junte a carne e o chouriço e misture bem.
</p><p>Acrescente as natas e a polpa de tomate e estufe, por 10 minutos.
</p><p>Adicione a salsa picada e a farinha, mexendo sempre, para não ganhar grumos.
</p><p>Tempere de sal e pimenta e vá mexendo, até a massa se soltar.
</p><p>Retire e deixe arrefecer.
</p><p>Molde os croquetes e passe-os por farinha, ovo batido e pão ralado.
</p><p>Frite-os em óleo quente e escorra-os sobre papel absorvente.
</p><p>Decore a gosto.</p>