Salada de Massa

<p>Coza a massa em água abundante temperada com sal.
</p><p>Retire e passe por água fria.
</p><p>Corte a beringela, os pimentos e o tomate aos cubos e core-os com azeite, juntamente com o alho às fatias.
</p><p>Tempere com sal e pimenta e junte a salsa picada e o sumo de limão no final.
</p><p>Deixe arrefecer.
</p><p>Forre a saladeira com folhas de alface e coloque a massa lá dentro.
</p><p>Disponha o preparado de legumes por cima, decore com salsa e polvilhe com as amêndoas palitadas.
</p><p>Sirva de imediato.</p>