Creme de Aipo | eCozinha

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Surpreenda-se com o sabor suave e reconfortante deste Creme de Aipo, uma opção saudável e fácil de preparar. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, essa receita vai aquecer o seu paladar e aconchegar o seu estômago. Confira em detalhe

Tempo de preparação

5 mins

Tempo de cozedura

30 mins

Número de porções

6

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

600

g

Batata

1

Un

Cebolas

1

pé

Aipo

25

g

Manteiga

1

dl

Natas

1

l

Agua

qb

Sal

qb

Azeite

Instruções da receita

Descasque as batatas, lave-as e escorra-as.
Descasque a cebola e corte-a em pedaços.
Escolha e lave o aipo, separe as folhinhas mais tenras e corte o restante em pedaços.
Numa panela, leve ao lume os pedaços de cebola e de aipo, as batatas, 1 litro de água e sal e leve a cozer.
Quando tudo estiver cozido, passe com a varinha mágica até obter um creme homogêneo.
Junte a manteiga e as natas, mexa e rectifique o sal.
Sirva quente, com as folhinhas de aipo reservadas por cima e um fio de azeite.

Bom apetite!