Gratinado de Legumes com atum

<p>Descasque as cenouras, lave-as, corte-as em quartos e coza-as, em agua temperada com sal; coza também a courgete.
</p><p>Saltei no azeite, o bacon cortado em pequenas laminas, juntamente com os cogumelos, lavados e cortados em quartos.
</p><p>Adicione os legumes cozidos e tempere com sal, pimenta e manjerona.
</p><p>Coloque tudo numa tarteira de ceramica. Regue com o molho Bechamel, polvilhe com queijo parmesao ralado e leve ao forno para gratinar,</p>