Cozido à Portuguesa

<p>Coza as carnes, excepto o frango, na panela de pressão durante 30 minutos. Retire do caldo para outra panela e coza os enchidos e o frango. Entretanto, arranje os legumes e coza-os no caldo anterior. Separe um pouco de caldo para um segundo tacho e junte-lhe o feijão. Leve-o ao lume apenas para aquecer. Por fim, corte as carnes e os enchidos e sirva com os legumes e o feijão. Leve-o ao lume apenas para aquecer. Por fim, corte-as carnes e os enchidos e sirva com os legumes e o feijão, regando tudo com um pouco de caldo.</p>