Massada de lagostins

<p>Limpe o cherne e corte-o em cubos. Tempere com sal e pimenta.
</p><p>Pique as cebolas e os alhos e refogue-os no azeite. Deixe alourar um pouco e adicione o louro, o cherne e os lagostins.
</p><p>Refresque com o vinho e deixe apurar um pouco.
</p><p>Acrescente o pimento vermelho picado e a polpa de tomate. Cubra tudo com água e cozinhe por seis minutos. Adicione a massa búzios e deixe ferver durante 8 minutos.
</p><p>Rectifique os temperos e sirva bem quente. Decore com a salsa e poejos.</p>